Préparation pour enrobage de produits panés frits. Permet de réduire la teneur en matière grasse dans le produit fini.


 

L’obésité est un problème mondial lié à une alimentation trop riche en graisse. « A l’heure actuelle, 2,8 millions de personnes décèdent chaque année du fait de leur surpoids ou de leur obésité ». 

(Source : OMS, mai 2012)


Dans ce cadre, CARAGUM International® présente sa gamme de produits visant à réduire la teneur en matière grasse dans les produits frits.

par CARAGUM International®